栗子燒雞
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栗子，營養價值高的堅果類，含豐富維生素c，能強筋健骨
份量
3
人份
熱量
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1洋蔥洗淨去膜切絲；乾香菇泡水2小時至軟，切絲；乾栗子泡水3小時至軟，拿牙籤剃除殘留薄膜，加水淹過，電鍋2杯水蒸熟；薑洗淨切薄片；栗子南瓜洗淨削皮去籽切小塊 -
2去骨雞腿排，皮朝下煎至油逼出，再肉朝下，煎30秒肉略反白，盛盤剪小塊備用
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3原鍋放入薑、洋蔥、香菇拌炒，至洋蔥軟化
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4加入雞腿排、南瓜、栗子、調味，中小火至滾，再轉小火蓋鍋煮15分，至南瓜軟
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5上菜~
![加入雞腿排、南瓜、栗子、[調味]，中小火至滾，再轉小火蓋鍋煮15分，至南瓜軟](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1537905/large_0281a40a0e6df8e3.jpg)
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