米米小廚房 39 食譜 58 粉絲 追蹤 黑糖珍珠 描述 黑糖拌多一點,加鮮奶就變成黑糖珍奶,小孩好愛呀! #飲料冰品 #飲料冰品配料 89 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 波霸珍珠 1米杯 黑糖 6大匙 步驟 水與乾粉圓的比例約10:1,水滾到入一杯乾粉圓,中火煮,邊煮邊輕輕攪拌,煮30分鐘。 蓋鍋蓋悶40分鐘,開蓋看粉心是否變透明,沒有則在用中火煮滾(邊攪拌),滾後加蓋熄火,悶約30分鐘。(重複此步驟直至粉心變透明) 容器中放一層冰塊,將瀝乾的珍珠倒入容器。 瀝乾融化的冰水,加入黑糖輕拌匀即可,依喜好可增加黑糖量。 1.1 萬 瀏覽 2019/10/03 發表