百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mr.白老鼠實驗室
18 食譜 56 粉絲

中式料理-活力充沛之元氣蜆精🥰🥣🧂

中式料理-活力充沛之元氣蜆精🥰🥣🧂

描述

為了犒賞辛苦工作的老公大人,超簡易蜆湯產生了
補補元氣,才能讓他去賺更多的錢💰👏🏻👏🏻👏🏻

22 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將蜆吐完沙後洗淨放入電鍋內鍋,再加入少許米酒、薑絲(薑片也可)、蒜頭、半碗水放入電鍋,外鍋用一碗水烹調就好。
(蜆湯的水因個人喜好,喜歡濃就水少,水多會變淡就須另外調味)

    將蜆吐完沙後洗淨放入電鍋內鍋,再加入少許米酒、絲(片也可)、頭、半碗水放入電鍋,外鍋用一碗水烹調就好。 (蜆湯的水因個人喜好,喜歡濃就水少,水多會變淡就須另外調味)

小撇步

1️⃣多數市場購買蜆尚未吐沙,建議買回後要吐至少半天的沙。(吐沙可放一支鐵湯匙吐較乾淨)
2️⃣因為只是補元氣用,所以無須另外調味。也可加些許蛤蜊湯頭會更鮮。
3️⃣多數人蜆肉不會吃,因為營養都已在湯裡,跟燉雞湯道理一樣,但怕浪費還是會食用。
4️⃣電鍋與瓦斯爐差異,瓦斯爐大滾後湯匙拉一拉,殼與肉易分離,去殼較容易。
5️⃣瓦斯爐或電鍋都可,只是電鍋較方便。
(如果不吃肉者,建議電鍋烹調即可)

4,695 瀏覽
avatar
Mr.白老鼠實驗室 18 食譜 56 粉絲

身為外食族的我們,少了家常菜的溫暖,享受著烹調的過程,成了一份有溫度的料理。🍔🥙🍝🍛🥗 為了滿足味蕾蹦出新滋味,於是深夜食堂之白老鼠食譜產生了。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 粽子 四季豆 馬鈴薯燉肉 番茄 鮭魚 菠菜 雞肉 小黃瓜 酸辣湯 竹筍 湯麵 炒飯 豆腐 義大利麵 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 三杯雞 香菇雞湯 杏鮑菇 茄子 排骨 糖葫蘆 白菜滷 雞湯 家常菜 低脂高蛋白 馬鈴薯 高麗菜 餅乾 花椰菜 地瓜 雞蛋豆腐 打拋豬 金針菇 糖醋排骨 麻婆豆腐 炒麵 櫛瓜 台式泡菜 蒸蛋 滷肉 番茄炒蛋 高麗菜飯 南瓜 瓜仔肉 玉米濃湯 雞胸肉