山藥排骨湯 chun手作料理食堂 697 食譜 423 粉絲 追蹤 37 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 秋天利用當季山藥來做燉湯,日本山藥很鬆軟，治療腳酸疾病，若沒排骨用雞腳更好。 已參加：秋季食節 主題食材食譜募集 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 日本山藥 1條 紅棗 5粒 黑棗 5粒 胛心排骨 1支 鹽 3小匙 味精 1小匙 步驟 剛好路過市場看到很多攤賣山藥，於是看到日本山藥買回家削皮後，切段。(削皮過程中沾到手，會癢癢。聽說抹鹽止癢) 加入紅棗和黑棗，川燙過排骨，加入水和調味。電鍋料理加鹽3小匙，味精1小匙。外2米杯水，蓋上鍋蓋蒸30分鐘即完成。 "山藥排骨湯"即完成。 2019/10/02 發表 3,268 瀏覽
