山藥排骨湯

chun手作料理食堂
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描述

秋天利用當季山藥來做燉湯,日本山藥很鬆軟,治療腳酸疾病,若沒排骨用雞腳更好。

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

5粒
5粒
3小匙
1小匙

步驟

  • 剛好路過市場看到很多攤賣山藥,於是看到日本山藥買回家削皮後,切段。(削皮過程中沾到手,會癢癢。聽說抹鹽止癢)

    剛好路過市場看到很多攤賣山藥,於是看到日本山藥買回家削皮後,切段。(削皮過程中沾到手,會癢癢。聽說抹鹽止癢)

  • 加入紅棗和黑棗,川燙過排骨,加入水和調味。電鍋料理加鹽3小匙,味精1小匙。外2米杯水,蓋上鍋蓋蒸30分鐘即完成。

    加入紅棗和黑棗,川燙過排骨,加入水和調味。電鍋料理加鹽3小匙,味精1小匙。外2米杯水,蓋上鍋蓋蒸30分鐘即完成。

  • "山藥排骨湯"即完成。

    "山藥排骨湯"即完成。

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