可外帶早餐~翻轉蛋包飯

鍾忞圻
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描述

剩下的炒飯不浪費,利用蛋餅皮增加蛋包飯的成功率,也可以帶去上班或上學時享用的方便早餐

份量

2 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 剩下的炒飯和咖哩醬拌飯加微熱備用

    剩下的炒飯和咖哩醬拌飯加微熱備用

  • 打一個蛋壓上蛋餅皮,把飯平舖在上面,在飯上加上對半切的起司片
這是咖哩醬拌飯組

    打一個蛋壓上蛋餅皮,把飯平舖在上面,在飯上加上對半切的起司片 這是咖哩醬拌飯組

  • 炒飯組
起司片可以幫助黏住蛋餅皮

    炒飯組 起司片可以幫助黏住蛋餅皮

  • 捲起後交接面朝下壓一下固定

    捲起後交接面朝下壓一下固定

  • 對半斜切裝盒,搭配水果就是能帶著走的營養早餐

    對半斜切裝盒,搭配水果就是能帶著走的營養早餐

小撇步

加一張蛋餅皮就可以減少直接用蛋皮包的失敗率,在匆忙的早晨也不容易緊張

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