百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mr.白老鼠實驗室
18 食譜 56 粉絲

中式料理-金沙雞蛋豆腐🍚🥢

中式料理-金沙雞蛋豆腐🍚🥢

描述

週末下酒菜、下飯好朋友🍻🍻✨

447 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備料:將雞蛋豆腐切塊(無需沾粉)和去殼去蛋白鹹蛋黃切碎備用

  • 熱鍋後倒入少許橄欖油乾煎豆腐至表面金黃後,先起鍋放置一旁。

  • 將原鍋倒入少許油,將鹹蛋剁碎後倒入,小火炒至起泡後,將煎好豆腐輕輕倒入拌炒至每塊都有沾到蛋黃,最後再加入少許蒜末蔥花胡椒拌炒,便可起鍋。

    將原鍋倒入少許油,將鹹蛋剁碎後倒入,小火炒至起泡後,將煎好豆腐輕輕倒入拌炒至每塊都有沾到蛋黃,最後再加入少許胡椒拌炒,便可起鍋。

小撇步

1.可加去籽辣椒增添色彩。
2.可加洋蔥末拌炒增加口感。
3.一盒豆腐約2顆鹹蛋黃就夠,味道濃郁3顆剛好。
4.鹹蛋白切勿丟棄,可做其他料理。
(參考食譜:金銀西蘭花🥦)

1.6 萬 瀏覽
avatar
Mr.白老鼠實驗室 18 食譜 56 粉絲

身為外食族的我們,少了家常菜的溫暖,享受著烹調的過程,成了一份有溫度的料理。🍔🥙🍝🍛🥗 為了滿足味蕾蹦出新滋味,於是深夜食堂之白老鼠食譜產生了。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 馬鈴薯 玉米濃湯 雞蛋豆腐 高麗菜飯 湯麵 小黃瓜 香菇雞湯 豆腐 花椰菜 糖葫蘆 打拋豬 麻婆豆腐 雞肉 竹筍 排骨 地瓜 滷肉 馬鈴薯燉肉 南瓜 金針菇 雞胸肉 櫛瓜 番茄 炒飯 義大利麵 蕃茄燉牛肉 茄子 餅乾 台式泡菜 蒸蛋 白菜滷 家常菜 四季豆 酸辣湯 炒麵 雞湯 三杯雞 糖醋排骨 菠菜 娃娃菜 番茄炒蛋 早餐 高麗菜 瓜仔肉 杏鮑菇 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 鮭魚