小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲 追蹤 麻婆豆腐 描述 運用市售麻婆豆腐調味粉,免大火快炒~勾些薄芡~食材巴附醬香~實在不敢相信我也能煮出熱炒店師傅級料理啊~超下飯! 41 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牛肋條火鍋肉片 300g 板豆腐 1塊 玉米粒(熟) 100g 青椒 1條 [調味]小磨坊 熱炒麻婆豆腐 2大匙 清水 100cc 勾芡水 適量 [調味]海鹽 1/2小匙 [調味]蒜末 1大匙 步驟 準備材料 青椒去蒂去籽切丁;板豆腐切去表面粗皮切丁:牛勒條切丁;麻婆豆腐調味粉加水拌勻 取一炒鍋,加入兩大匙油,待油溫升高,倒入牛肉舖平煎香 待牛肉由紅轉白,加入玉米、豆腐及及青椒,用鍋鏟輕推~均勻接觸油末 倒入[調味]材料炒勻 試味道?依家人喜好調整鹹淡~加入勾芡水調整濃稠度 關火盛出完成料理 3,774 瀏覽 2019/09/26 發表