麻婆豆腐

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運用市售麻婆豆腐調味粉,免大火快炒~勾些薄芡~食材巴附醬香~實在不敢相信我也能煮出熱炒店師傅級料理啊~超下飯!

  • 準備材料

    準備材料

  • 青椒去蒂去籽切丁;板豆腐切去表面粗皮切丁:牛勒條切丁;麻婆豆腐調味粉加水拌勻

    青椒去蒂去籽切丁;板豆腐切去表面粗皮切丁:牛勒條切丁;麻婆豆腐調味粉加水拌勻

  • 取一炒鍋,加入兩大匙油,待油溫升高,倒入牛肉舖平煎香

    取一炒鍋,加入兩大匙油,待油溫升高,倒入牛肉舖平煎香

  • 待牛肉由紅轉白,加入玉米、豆腐及及青椒,用鍋鏟輕推~均勻接觸油末

    待牛肉由紅轉白,加入玉米、豆腐及及青椒,用鍋鏟輕推~均勻接觸油末

  • 倒入[調味]材料炒勻

    倒入[調味]材料炒勻

  • 試味道?依家人喜好調整鹹淡~加入勾芡水調整濃稠度

    試味道?依家人喜好調整鹹淡~加入勾芡水調整濃稠度

  • 關火盛出完成料理

    關火盛出完成料理

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