夢夢牌炒板條

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夢夢特製炒板條

份量
4 人份
時間
5 分鐘
食材
主材料
板條
1/2包
副材料
高麗菜
1/4顆
紅蘿蔔
1/2支
洋蔥
1顆
素肉絲
適量
乾香菇
適量
蝦米
適量
3顆
2根
調味料
沙茶醬
適量
醬油
適量
少許
少許
胡椒
少許
其它
泡香菇蝦米素肉絲的水
留下
  • 1
    香菇,蝦米,素肉絲泡水
  • 2
    高麗菜,洋蔥,紅蘿蔔,香菇切絲備用。蔥切蔥花
  • 3
    板條切1~2公分寬的大小條狀,泡水讓它散開,蛋打散備用
  • 4
    熱油鍋蛋液下鍋炒後盛起備用,蝦米香菇下鍋爆香,至香味出來後
  • 5
    加入洋蔥炒香
  • 6
    再加高麗菜和紅蘿蔔續炒
  • 7
    將泡香菇,蝦米,素肉絲水下鍋,醬油,沙茶醬也下鍋
  • 8
    將素肉絲蛋下鍋拌炒後下板條拌炒,
  • 9
    加入鹽,糖,拌炒到收汁後加入胡椒蔥燒花拌炒即可
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小撇步

泡香菇蝦米素肉絲的水要留下唷!

2017/09/05 發表 691 瀏覽
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