簡易(懶人法)鹹豬肉
-
1 備料 -
2 將肉切成大約1cm左右的厚面,為了好入味放入調味粉及酒
-
3 肉與粉放入袋內按摩混合均勻後封好放入冰箱醃至2-3天
-
4 醃好的成果
-
5 入鍋煎至兩面金黃及裡面熟
-
6 取出切片
-
7 成品上桌
小撇步
所有調味料及材料均依個人喜好增減,牛肉綜合調味粉可以去各大賣場購買,如果肉經洗過再醃可能要放冷凍保存,所以建議肉不洗再醃會比較好,醃過兩三天要吃前再沖一下水即可入乾鍋煎或炒飯.炒菜均可
討論共 0 則