百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yea Yea
228 食譜 173 粉絲

簡易(懶人法)鹹豬肉

簡易(懶人法)鹹豬肉

描述

市上鹹豬肉百百種, 有時幸運買到無添加防腐劑,但如果取得材料容易不妨試看看這種方法簡便衛生又好吃

149 說讚

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 將肉切成大約1cm左右的厚面,為了好入味放入調味粉及酒

    將肉切成大約1cm左右的厚面,為了好入味放入調味粉及酒

  • 肉與粉放入袋內按摩混合均勻後封好放入冰箱醃至2-3天

    肉與粉放入袋內按摩混合均勻後封好放入冰箱醃至2-3天

  • 醃好的成果

    醃好的成果

  • 入鍋煎至兩面金黃及裡面熟

    入鍋煎至兩面金黃及裡面熟

  • 取出切片

    取出切片

  • 成品上桌

    成品上桌

小撇步

所有調味料及材料均依個人喜好增減,牛肉綜合調味粉可以去各大賣場購買,如果肉經洗過再醃可能要放冷凍保存,所以建議肉不洗再醃會比較好,醃過兩三天要吃前再沖一下水即可入乾鍋煎或炒飯.炒菜均可

6,023 瀏覽
avatar
Yea Yea 228 食譜 173 粉絲

我不是廚師也不是一個專業人,而是一個平凡對料理有小小興趣,煮東西都是很隨性把清冰箱概念拿來組合,分秒必爭要趕緊把晚餐煮好這就是我的任務

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 馬鈴薯燉肉 餅乾 三杯雞 涼拌小黃瓜 打拋豬 杏鮑菇 櫛瓜 台式泡菜 豆腐 瓜仔肉 家常菜 粽子 花椰菜 早餐 義大利麵 排骨 白菜滷 炒飯 番茄炒蛋 茄子 竹筍 南瓜 炒麵 雞胸肉 馬鈴薯 娃娃菜 玉米濃湯 蒸蛋 雞蛋豆腐 糖葫蘆 地瓜 麻婆豆腐 高麗菜飯 低脂高蛋白 糖醋排骨 雞湯 雞肉 金針菇 湯麵 高麗菜 鮭魚 菠菜 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 番茄 滷肉 四季豆