幸福滋味~手工草莓醬
收藏 290
留言 0
有 4 人跟著做
我喜歡在煮草莓果醬時，空氣中充滿了甜甜的幸福滋味！看著我不停的攪拌著醬汁，孩子期待喝草莓牛奶的眼神是我的最大動力來源呢！
草苺果醬有好多的吃法，可以加在優格裡、可以加在牛奶裡，有多種吃法唷！最重要的是自已做的，不用怕塑化劑，也沒有任何的添加物！孩子吃了都安心！
熱量
-
1草莓去蒂洗淨並瀝乾水份後，與砂糖混合醃漬入保鮮盒靜置過夜。 -
2開小火慢慢煮並不時用凡熱矽膠鏟輕輕攪拌保持草莓顆粒完整，並將泡泡撈出。(要有耐心、細心)
-
3煮至天然果膠釋放糖液變得濃稠，再擠入半顆的檸檬汁混合即可
-
4以玻璃瓶裝果醬。於果醬快煮好前，將玻璃瓶放入沸水中煮滾殺菌，取出後烘乾，趁果醬仍有熱度時裝入瓶中並倒扣放涼。
-
5
-
6鍋內的草莓醬可倒些鮮奶，就成了草莓牛奶，不浪費~
-
7加在優格上
小撇步
一、煮果醬可用1、銅鍋2、玻璃3、鑄鐵鍋
二、檸檬汁的作用1、定色2、酸甜綜合更多
討論共 0 則