超下飯料理:瓜仔肉

Tony Liu
3 食譜 8 粉絲

描述

瓜仔肉一直是很下飯的料理,只要一點點就可以嗑完一整碗飯,這道料理其實一點也不難喔!

食材

少許
80g
500g

步驟

  • 將大蒜切末,越細越好,但不要磨成泥。

    將大蒜切末,越細越好,但不要磨成泥。

  • 將花瓜切小丁,請將瓜汁留好。

    將花瓜切小丁,請將瓜汁留好。

  • 將蒜末和花瓜丁與絞肉攪拌均勻。

    將蒜末和花瓜丁與絞肉攪拌均勻。

  • 將攪拌完成的絞肉和花瓜汁放進容器中。有時間的話可以稍微擺個10分鐘。

    將攪拌完成的絞肉和花瓜汁放進容器中。有時間的話可以稍微擺個10分鐘。

  • 用電鍋蒸個20~30分鐘,等到絞肉緊實縮在一起就完工囉!

    用電鍋蒸個20~30分鐘,等到絞肉緊實縮在一起就完工囉!

小撇步

第四步裡,如果覺得花瓜汁不夠鹹,可以加入少許醬油和水。還可以再掺入少許白胡椒粉增添滋味!

1.7 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Tony Liu 3 食譜 8 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

綠花椰菜 磅蛋糕 餅乾 萬聖節餅乾 酸菜白肉鍋 紅蘿蔔 起司鍋 巫婆手指餅乾 泡菜煎餅 白蘿蔔 回鍋肉 娃娃菜 雞胸肉 三杯杏鮑菇 芋頭 藥燉排骨 電鍋 雞湯 蛋糕 生菜沙拉 吻仔魚 氣炸鍋 螞蟻上樹 四季豆 羊肉爐 山藥排骨湯 臭臭鍋 早餐 鮮奶油 家常菜 螃蟹 芥菜 地瓜球 麻油 高麗菜 包子 苦瓜排骨湯 南瓜饅頭 吐司 雞蛋豆腐 豬肝湯 鱸魚湯 三杯雞 麻婆豆腐 松阪豬 麵疙撘 白菜 薑母鴨