超下飯料理：瓜仔肉
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瓜仔肉一直是很下飯的料理，只要一點點就可以嗑完一整碗飯，這道料理其實一點也不難喔！
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1將大蒜切末，越細越好，但不要磨成泥。 -
2將花瓜切小丁，請將瓜汁留好。
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3將蒜末和花瓜丁與絞肉攪拌均勻。
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4將攪拌完成的絞肉和花瓜汁放進容器中。有時間的話可以稍微擺個10分鐘。
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5用電鍋蒸個20~30分鐘，等到絞肉緊實縮在一起就完工囉！
小撇步
第四步裡，如果覺得花瓜汁不夠鹹，可以加入少許醬油和水。還可以再掺入少許白胡椒粉增添滋味！
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