Tony Liu 3 食譜 9 粉絲 追蹤 超下飯料理:瓜仔肉 描述 瓜仔肉一直是很下飯的料理,只要一點點就可以嗑完一整碗飯,這道料理其實一點也不難喔! 851 說讚 14 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 大蒜 少許 花瓜 80g 絞肉 500g 步驟 將大蒜切末,越細越好,但不要磨成泥。 將花瓜切小丁,請將瓜汁留好。 將蒜末和花瓜丁與絞肉攪拌均勻。 將攪拌完成的絞肉和花瓜汁放進容器中。有時間的話可以稍微擺個10分鐘。 用電鍋蒸個20~30分鐘,等到絞肉緊實縮在一起就完工囉! 小撇步 第四步裡,如果覺得花瓜汁不夠鹹,可以加入少許醬油和水。還可以再掺入少許白胡椒粉增添滋味! 1.9 萬 瀏覽 2012/11/05 發表