超下飯料理：瓜仔肉
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1 將大蒜切末，越細越好，但不要磨成泥。 -
2 將花瓜切小丁，請將瓜汁留好。
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3 將蒜末和花瓜丁與絞肉攪拌均勻。
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4 將攪拌完成的絞肉和花瓜汁放進容器中。有時間的話可以稍微擺個10分鐘。
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5 用電鍋蒸個20~30分鐘，等到絞肉緊實縮在一起就完工囉！
小撇步
第四步裡，如果覺得花瓜汁不夠鹹，可以加入少許醬油和水。還可以再掺入少許白胡椒粉增添滋味！
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