ㄚ曼達的廚房~豆腐鮭魚鍋
聰明人都喜歡吃鮭魚頭跟魚下巴，ㄟ~我好像說過很多次了，這次鮭魚頭是選用冷凍真空包裝的，老公一看到就直誇這個鮭魚頭肉夠多，拿來煮火鍋一定很好吃！所以我就加了好多蔬果與錦豆腐，熱熱的吃~超級讚！
食材
鮭魚頭
半個
錦豆腐
1大塊
紅蕃茄
1個
蔥段
一根量
好菇道-雪白菇
1/4包
好菇道-鴻喜菇
1/4包
紅黃椒
適量
薑絲
少許
米酒
1大匙
鹽
適量
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1鮭魚頭有豐富的膠質、 不飽和脂肪酸、不含膽固醇，是最棒的美容聖品！ http://enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=105&uID=1&cID=9 -
2魚頭先用熱水川燙洗淨
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3將豆腐、青蔥與蕃茄塊下鍋煮開
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4再放入鮭魚頭與菇類，蓋起來煮熟
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5簡單又快速~就可以完成一道火鍋料理
小撇步
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