雞肉親子丼【親子料理】

李錦記
175 食譜 1,129 粉絲

描述

去骨雞腿肉加入洋蔥與醬汁一起煮至熟透,調味部分就交給李錦記甘甜醬油露一瓶搞定,將丼飯中最精華的醬汁收束的醇厚甘美,蘸上濃郁半熟蛋花一起澆淋在熱白飯上,在微涼空氣中,捧著一碗熱呼呼的親子丼飯,大口大口扒進嘴裡最是過癮,一掃整日的疲累,一點一滴地為身體注入一股力量,帶給我們心靈與身體的安慰與溫暖。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

200克(切丁)
1/2顆(切絲)
2顆(打散)
1根(切蔥花)
2碗
適量
調味料

步驟

  • 去骨雞腿肉切成適口大小,加入洋蔥絲、水與調味料一起燉煮至醬汁滾開、雞肉熟透。

    去骨雞腿肉切成適口大小,加入洋蔥絲、水與調味料一起燉煮至醬汁滾開、雞肉熟透。

  • 蛋液勿打太散,並以中間向外畫圓方式倒入蛋液,蓋上鍋蓋悶至蛋液表面凝固即可熄火。

    蛋液勿打太散,並以中間向外畫圓方式倒入蛋液,蓋上鍋蓋悶至蛋液表面凝固即可熄火。

  • 大碗中添入白飯,將作法二輕輕滑入碗中鋪於白飯上。

    大碗中添入白飯,將作法二輕輕滑入碗中鋪於白飯上。

  • 撒上蔥花即可。

    撒上蔥花即可。

  • 一遁美味的雞肉親子丼完成嚕!

    一遁美味的雞肉親子丼完成嚕!

小撇步

※ Lee Kum Kee 李錦記台灣
官網:https://tw.lkk.com/
粉絲團:https://www.facebook.com/LeeKumKeeTaiwan

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