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夏米
5 食譜 18 粉絲

私廚烤香魚 (生酮)

私廚烤香魚 (生酮)
30 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 香魚清洗後 稍拌兩匙鹽排在烤盤裡

    香魚清洗後 稍拌兩匙鹽排在烤盤裡

  • 三顆常溫蛋白 用攪拌器打發到蛋白霜堅挺即可拌入200g鹽巴

    三顆常溫蛋白 用攪拌器打發到蛋白霜堅挺即可拌入200g鹽巴

  • 加鹽的蛋白霜 平鋪在香魚上 
烤箱預熱180度後 烤20分鐘

    加鹽的蛋白霜 平鋪在香魚上 烤箱預熱180度後 烤20分鐘

  • 食用前 敲開蛋白霜層 香魚鮮甜味十足

    食用前 敲開蛋白霜層 香魚鮮甜味十足

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