🍡紅糖糍粑

Ingrid
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描述

📍糍粑是來自中國的一種民間傳統,就是台灣的麻吉啦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
做法很簡單 趕快來學這道小點心吧!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

糯米糰
50克
適量(成糰即可)
紅糖汁
適量

步驟

  • 📍將糯米粉和溫水加入碗內 揉成糰 切成長方形或自己喜歡的形狀即可

    📍將糯米粉和溫水加入碗內 揉成糰 切成長方形或自己喜歡的形狀即可

  • 📍放入平底鍋半煎炸 炸至金黃即可

    📍放入平底鍋半煎炸 炸至金黃即可

  • 📍將紅糖或黑糖加入熱水煮至濃稠 (我這邊使用黑糖粉☺️)

    📍將紅糖或黑糖加入熱水煮至濃稠 (我這邊使用黑糖粉☺️)

  • 📍把糍粑擺盤 淋上紅糖汁就完成啦~

    📍把糍粑擺盤 淋上紅糖汁就完成啦~

小撇步

‼️糯米團不能太濕 會比較不好處理 最好是那種看起來有點乾乾的就好

‼️建議紅糖汁不用太多

‼️炸完的糯米糰記得把油用少一點 不然會濕濕軟軟的 影響口感

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