百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小農有機日記
98 食譜 58 粉絲

薑黃雞腿香芹蒜牛奶湯麵

薑黃雞腿香芹蒜牛奶湯麵

描述

有機薑黃粉配搭滑感牛奶加上鮮雞腿香芹蒜,帶出湯汁香濃滑而不油膩,口感豐富,很有滿足感。

15 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 首先把雞腿,雞脚,雞珍,都用少許鹽醃制有半小時以上,而每個人喜歡鹹味不同,所以醃制雞肉的鹽分看個人喜歡,我個人會加多一點醃制可以帶出肉香,同時在加水煮的過程中也不必再加鹽。
跟着薑切碎待用。

    首先把雞腿,雞脚,雞珍,都用少許鹽醃制有半小時以上,而每個人喜歡鹹味不同,所以醃制雞肉的鹽分看個人喜歡,我個人會加多一點醃制可以帶出肉香,同時在加水煮的過程中也不必再加鹽。 跟着切碎待用。

  • 把唐芹菜蒜洗淨後唐芹菜切段蒜切斜角段

    把唐芹菜洗淨後唐芹菜切段切斜角段

  • 把鍋燒熱加少許油再放下薑碎,立把火轉小跟著放下雞腿,雞脚

    把鍋燒熱加少許油再放下碎,立把火轉小跟著放下雞腿,雞脚

  • 轉小火後接著放下雞腿及雞脚(先把雞皮貼鍋煎如圖)鍋蓋隨之蓋上,這樣焗煎可助保留雞肉水份,小火煎大約7至8分鐘,翻另一邊煎,也是小火煎大約7-8分鐘做法同上

    轉小火後接著放下雞腿及雞脚(先把雞皮貼鍋煎如圖)鍋蓋隨之蓋上,這樣焗煎可助保留雞肉水份,小火煎大約7至8分鐘,翻另一邊煎,也是小火煎大約7-8分鐘做法同上

  • 翻另一邊也是煎至8成熟,跟著加上所有配菜及雞肝,輕輕翻炒

    翻另一邊也是煎至8成熟,跟著加上所有配菜及雞肝,輕輕翻炒

  • 加熱水蓋上鍋蓋煮1-2分鐘

    加熱水蓋上鍋蓋煮1-2分鐘

  • 放入麵條,加鮮奶,蓋上蓋子,煮面大約1-2分

    放入麵條,加鮮奶,蓋上蓋子,煮面大約1-2分

  • 最後加入有機薑黃粉,攪拌待麵熟就煮好了

    最後加入有機黃粉,攪拌待麵熟就煮好了

  • 盛上碗中,健康美味的有機薑黃雞腿香芹蒜牛奶面,完成

    盛上碗中,健康美味的有機黃雞腿香芹牛奶面,完成

5,438 瀏覽
avatar
小農有機日記 98 食譜 58 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 蒜頭這麼早放,不會焦掉嗎

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 香菇雞湯 低脂高蛋白 早餐 家常菜 花椰菜 雞蛋豆腐 酸辣湯 竹筍 台式泡菜 糖葫蘆 義大利麵 菠菜 蕃茄燉牛肉 雞湯 打拋豬 糖醋排骨 玉米濃湯 金針菇 蒸蛋 雞胸肉 湯麵 杏鮑菇 排骨 櫛瓜 炒飯 番茄炒蛋 粽子 麻婆豆腐 馬鈴薯 茄子 白菜滷 四季豆 地瓜 小黃瓜 涼拌小黃瓜 炒麵 餅乾 滷肉 鮭魚 高麗菜 高麗菜飯 三杯雞 番茄 豆腐 馬鈴薯燉肉 南瓜 雞肉 娃娃菜