薑黃雞腿香芹蒜牛奶湯麵 有機薑黃粉配搭滑感牛奶加上鮮雞腿香芹蒜,帶出湯汁香濃滑而不油膩,口感豐富,很有滿足感。

薑黃雞腿香芹蒜牛奶湯麵


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有機薑黃粉配搭滑感牛奶加上鮮雞腿香芹蒜,帶出湯汁香濃滑而不油膩,口感豐富,很有滿足感。

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
200 g
1.5 g
120 g
70 g
18 g
90 ml
20 g
80 g
調味料
少許
  • 1
    首先把雞腿,雞脚,雞珍,都用少許鹽醃制有半小時以上,而每個人喜歡鹹味不同,所以醃制雞肉的鹽分看個人喜歡,我個人會加多一點醃制可以帶出肉香,同時在加水煮的過程中也不必再加鹽。 跟着薑切碎待用。
  • 2
    把唐芹菜蒜洗淨後唐芹菜切段蒜切斜角段
  • 3
    把鍋燒熱加少許油再放下薑碎,立把火轉小跟著放下雞腿,雞脚
  • 4
    轉小火後接著放下雞腿及雞脚(先把雞皮貼鍋煎如圖)鍋蓋隨之蓋上,這樣焗煎可助保留雞肉水份,小火煎大約7至8分鐘,翻另一邊煎,也是小火煎大約7-8分鐘做法同上
  • 5
    翻另一邊也是煎至8成熟,跟著加上所有配菜及雞肝,輕輕翻炒
  • 6
    加熱水蓋上鍋蓋煮1-2分鐘
  • 7
    放入麵條,加鮮奶,蓋上蓋子,煮面大約1-2分
  • 8
    最後加入有機薑黃粉,攪拌待麵熟就煮好了
  • 9
    盛上碗中,健康美味的有機薑黃雞腿香芹蒜牛奶面,完成
2019/08/29 發表 464 瀏覽
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