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含著筷子的浮士德
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丟進烤箱就解決 ♪ 鹽烤鯖魚

丟進烤箱就解決 ♪ 鹽烤鯖魚

描述

俗話說早起的鳥兒有蟲吃,下午才去菜市場的北七啥小都沒有,只好黯然走到全聯去隨便買點東西回家煮。
 
總之,因為實在又餓又懶,所以最後決定烤條鯖魚來吃。
 
步驟還算簡單,沒有烤箱的話其實用煎的也可以啦。

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 買鯖魚(全聯會有幫你片好的)
把鯖魚洗淨,用紙巾把多餘水份吸乾

    買鯖魚(全聯會有幫你片好的) 把鯖魚洗淨,用紙巾把多餘水份吸乾

  • 烤箱轉至 230 度預熱個十分鐘,趁這段時間把魚皮稍微劃開,要直切要斜切隨便你,爽就好。(我因為第一刀手殘切太深,乾脆將錯就錯...)
 
在魚身上稍微抹點鹽,適量即可

    烤箱轉至 230 度預熱個十分鐘,趁這段時間把魚皮稍微劃開,要直切要斜切隨便你,爽就好。(我因為第一刀手殘切太深,乾脆將錯就錯...)   在魚身上稍微抹點鹽,適量即可

  • 在烤盤上鋪紙巾,灑點水,把魚放上去(後來想想放鋁箔紙也可以)

    在烤盤上鋪紙巾,灑點水,把魚放上去(後來想想放鋁箔紙也可以)

  • 以 230 度烤約 15 至 20 分鐘

取出烤盤,翻面再烤個 5 至 10 分鐘(視魚身厚度狀況,我窮,只買的起最薄的那種)

    以 230 度烤約 15 至 20 分鐘 取出烤盤,翻面再烤個 5 至 10 分鐘(視魚身厚度狀況,我窮,只買的起最薄的那種)

  • 等烤箱噹一聲響起後就能取出享用了。

    等烤箱噹一聲響起後就能取出享用了。

小撇步

在魚皮輕輕劃刀就好,不要像我這樣劃的過深,變超奇怪的

粉絲專頁:https://www.facebook.com/h9856lives/

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含著筷子的浮士德 18 食譜 135 粉絲

電玩遊戲情報網站《吹著魔笛的浮士德》之經營者,旅居海外,長期關注亞洲尤其台港澳地區遊戲產業脈動。 食譜網站:https://h9856.gameqb.net/

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留言

共 1 則
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  • 丸小雯
    丸小雯

    其實我覺得不小心切太深烤起來滿帥氣的

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