鮮蝦蘆筍沙拉

文青吃飽飽
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炎炎夏日,最需要清涼爽口的料理。只需簡單川燙就能完成 。

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

9隻
1把
調味料
少許
  • 1.食材準備。
2.蝦子開背去腸泥。

    1.食材準備。 2.蝦子開背去腸泥。

  • 1.煮一鍋滾水。
2先川燙蘆筍後接著川燙蝦子。
3.川燙好食材皆放入冰水,降溫保持脆度。

    1.煮一鍋滾水。 2先川燙蘆筍後接著川燙蝦子。 3.川燙好食材皆放入冰水,降溫保持脆度。

  • 1.蘆筍對半切,各分成一小撮。
2.鮮蝦去殼。

    1.蘆筍對半切,各分成一小撮。 2.鮮蝦去殼。

  • 將蝦與蘆筍組合,擠上美奶滋。
擺盤完成料理。

    將蝦與蘆筍組合,擠上美奶滋。 擺盤完成料理。

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