氣炸鍋料理-氣炸紅糟鰻魚 香、酥、脆,適合週末小酌的下酒菜

氣炸鍋料理-氣炸紅糟鰻魚


Amy Li
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香、酥、脆,適合週末小酌的下酒菜

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
  • 1
    本次使用市售調理好的紅糟鰻魚(購於海鮮小公主)
  • 2
    鰻魚退冰後,取適量的樹薯粉,將鰻魚均勻裹上粉
  • 3
    將裹好粉的鰻魚,靜置至反潮
  • 4
    將已反潮的鰻魚置入氣炸鍋,表面可以噴(或刷)點油,以180度氣炸6分鐘
  • 5
    6分鐘到後,取出,在食材上有白白粉狀的地方,噴(或刷)點油,反面,一樣在有白白粉狀的地方噴(或刷)點油,再以200度氣炸3-4分鐘,就完成囉
  • 6
    輕輕鬆鬆就完成好吃的紅糟鰻魚了
2019/08/24 發表 555 瀏覽
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Amy Li
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