韓式豆腐鍋


職業觀光客 Lisa
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天天吃外面也是會吃膩的,倒不如自己來煮飯,健康美味又乾淨。
韓式豆腐鍋適合用來清冰箱!也適合懶得想時煮成一鍋。

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
1條
數隻
2
1
2
4
1/4顆
半罐
調味
適量
2匙
  • 蒜頭切成蒜末備用。 
杏鮑菇切塊,金針菇洗淨備用。

    蒜頭切成蒜末備用。 杏鮑菇切塊,金針菇洗淨備用。

  • 洋蔥切塊備用。 
豆腐切塊備用。 
五花肉切塊備用。 
好的,到目前為止已經完成50%的進度了,煮鍋最簡單了!!

    洋蔥切塊備用。 豆腐切塊備用。 五花肉切塊備用。 好的,到目前為止已經完成50%的進度了,煮鍋最簡單了!!

  • 把湯鍋拿出來,熱鍋加入香油放入五花肉拌炒(其實應該用芝麻油,我只是懶惰而已)。 
炒到五花肉油被逼出來之後準備加入洋蔥。 
加入洋蔥拌炒至洋蔥呈現透明的狀態即可。

    把湯鍋拿出來,熱鍋加入香油放入五花肉拌炒(其實應該用芝麻油,我只是懶惰而已)。 炒到五花肉油被逼出來之後準備加入洋蔥。 加入洋蔥拌炒至洋蔥呈現透明的狀態即可。

  • 接著加入泡菜。 
加入半罐泡菜之後炒個8~10分鐘就可以加水了。

    接著加入泡菜。 加入半罐泡菜之後炒個8~10分鐘就可以加水了。

  • 可以選擇加高湯或水,高湯太麻煩了我選擇加水,因為接下來會調味不用擔心味道的問題。 
接著放入兩大匙的味噌、剛剛切好的蒜末以及兩大匙的韓式辣醬,充分攪拌之後再把其他材料丟入鍋內。

    可以選擇加高湯或水,高湯太麻煩了我選擇加水,因為接下來會調味不用擔心味道的問題。 接著放入兩大匙的味噌、剛剛切好的蒜末以及兩大匙的韓式辣醬,充分攪拌之後再把其他材料丟入鍋內。

  • 煮滾之後,放入蝦子再打入兩顆蛋,稍微滾一下就可以上桌了。

    煮滾之後,放入蝦子再打入兩顆蛋,稍微滾一下就可以上桌了。

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