韮菜盒
自己在家DIY 簡單又好吃喔！
份量
5
人份
時間
60
分鐘
食材
看全部食材
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中筋麵粉倒入龬盆中 加入一杯熱開水 拌勻 加入1/2杯冷水 開始揉到三光（盆光、麵光、手光） 然後醒麵30 分鐘以上
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蛋打散加入鹽後煎成蛋皮 所有內餡材料切細丁備用 全部炒在一起加入調味料 *韮菜是關火後下去扮一下即可
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麵糰分成五份 桿成長方型，放入一條內餡。 然後再捲起來，下鍋剪 少許油，小火 煎到表面金黃即可
小撇步
皮要薄，才易熟也不會吃到一糰麵粉
譚淑鋆
