免烤箱甜點輕鬆上手~巧克力奶酪盆栽!

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描述

免烤箱甜點~巧克力奶酪盆栽!
高清影片: https://youtu.be/IyEfI1yHc3s

只要再花點巧思把它裝扮一下,就變成超可愛能吃又能觀賞的盆栽啦!

時間

20 分鐘

食材

200g
20g
2片(約5g)
6片
適量

步驟

  • 將吉利丁片泡冰塊水5分鐘直到軟化,放的時候盡量一片一片分開放入、不要完全重疊。如果使用吉利丁粉使用時要一次性加足泡發的水(5倍水量),泡軟後不用擰乾水分。

    將吉利丁片泡冰塊水5分鐘直到軟化,放的時候盡量一片一片分開放入、不要完全重疊。如果使用吉利丁粉使用時要一次性加足泡發的水(5倍水量),泡軟後不用擰乾水分。

  • 將牛奶、鮮奶油、細砂糖倒入鍋子裡,小火加熱到邊緣冒泡後加入泡軟擰乾的吉利丁片,攪拌至吉利丁完全溶解後關火。牛奶液千萬不能煮到沸騰,所以全程要注意火侯。

    將牛奶、鮮奶油、細砂糖倒入鍋子裡,小火加熱到邊緣冒泡後加入泡軟擰乾的吉利丁片,攪拌至吉利丁完全溶解後關火。牛奶液千萬不能煮到沸騰,所以全程要注意火侯。

  • 過篩倒入杯子中約8分滿,放涼後包上保鮮膜冷藏3小時以上直到完全凝固。

    過篩倒入杯子中約8分滿,放涼後包上保鮮膜冷藏3小時以上直到完全凝固。

  • 將OREO夾心餡去掉,餅乾放入袋子裡敲碎後,撒上凝固的奶酪上,再放上薄荷葉點綴即可。
高清影片: https://youtu.be/IyEfI1yHc3s

    將OREO夾心餡去掉,餅乾放入袋子裡敲碎後,撒上凝固的奶酪上,再放上薄荷葉點綴即可。 高清影片: https://youtu.be/IyEfI1yHc3s

小撇步

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