所有食材切塊，雞肉和高麗菜切四到五公分寬，其它材料都切成跟年糕差不多的大小
高麗菜切洗乾淨
調醬汁
將雞肉跟醬汁拌勻放置十分鐘
鍋中放一大匙油，油略熱之後放雞肉略炒
所有材料加入，炒到雞肉熟為止。剛開始非常滿，越炒就會越消下去了。最難熟的是地瓜，試吃看看如果還是脆的就是沒熟。我是用小火悶了五分鐘，地瓜才悶軟。
悶完打開很多水(蔬菜出水)，再炒一下收汁就可以上桌了。好吃，成功！
這是一個廚藝很差的人試做菜的地方, 建立食譜的目的是為了記錄為何失敗，請勿任意照食譜操作，最好先確認結果成功與否。也歡迎參考失敗原因，更歡迎指教怎麼做會更好。 小秘訣有的時候寫的是我當次做失敗以後要提醒自己下次要改進的地方。 希望能越做越進步！
繼續閱讀一起跟著做，上傳照片鼓勵作者
素食便當 中式早餐 粉蒸排骨 牛排 日本料理 番茄義大利麵 便當 蜂蜜蛋糕 川菜 壽司 蒸蛋 鹼粽 甜點 鰻魚飯 蘿蔔糕 午餐 陽春麵 酸菜魚 韓式烤肉 麻油雞 饅頭 豬油拌飯 滷肉 紅豆紫米 大阪燒 年菜 羊肉 健康餐 奶油白菜 泡菜鍋 餅乾 越南料理 榨菜 燒餅 泰式酸辣醬 柴魚高湯 歐姆蛋 韓式料理 蛋炒飯 巧克力蛋糕 檸檬塔 壽喜燒 油菜 香蕉煎餅 黑糖薑茶 麻婆豆腐 味醂 韓式 咖哩 蛋塔
