百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Bigeyes的常失敗廚房記錄
54 食譜 255 粉絲

韓式辣炒雞肉-成功

韓式辣炒雞肉-成功

描述

食譜不是我的,我只是試做,食譜參考金自然的"在台北的韓國餐桌"。

這次成功,很好吃!

179 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 所有食材切塊,雞肉和高麗菜切四到五公分寬,其它材料都切成跟年糕差不多的大小

    所有食材切塊,雞肉和高麗菜切四到五公分寬,其它材料都切成跟年糕差不多的大小

  • 高麗菜切洗乾淨

    高麗菜切洗乾淨

  • 調醬汁

    調醬汁

  • 將雞肉跟醬汁拌勻放置十分鐘

    將雞肉跟醬汁拌勻放置十分鐘

  • 鍋中放一大匙油,油略熱之後放雞肉略炒

    鍋中放一大匙油,油略熱之後放雞肉略炒

  • 所有材料加入,炒到雞肉熟為止。剛開始非常滿,越炒就會越消下去了。最難熟的是地瓜,試吃看看如果還是脆的就是沒熟。我是用小火悶了五分鐘,地瓜才悶軟。

    所有材料加入,炒到雞肉熟為止。剛開始非常滿,越炒就會越消下去了。最難熟的是地瓜,試吃看看如果還是脆的就是沒熟。我是用小火悶了五分鐘,地瓜才悶軟。

  • 悶完打開很多水(蔬菜出水),再炒一下收汁就可以上桌了。好吃,成功!

    悶完打開很多水(蔬菜出水),再炒一下收汁就可以上桌了。好吃,成功!

1.1 萬 瀏覽
avatar
Bigeyes的常失敗廚房記錄 54 食譜 255 粉絲

這是一個廚藝很差的人試做菜的地方, 建立食譜的目的是為了記錄為何失敗,請勿任意照食譜操作,最好先確認結果成功與否。也歡迎參考失敗原因,更歡迎指教怎麼做會更好。 小秘訣有的時候寫的是我當次做失敗以後要提醒自己下次要改進的地方。 希望能越做越進步!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 地瓜 家常菜 排骨 番茄炒蛋 娃娃菜 雞肉 蒸蛋 打拋豬 酸辣湯 低脂高蛋白 台式泡菜 餅乾 雞胸肉 高麗菜飯 竹筍 杏鮑菇 炒飯 南瓜 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 馬鈴薯 雞湯 豆腐 四季豆 雞蛋豆腐 番茄 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 菠菜 小黃瓜 玉米濃湯 早餐 湯麵 金針菇 白菜滷 滷肉 糖葫蘆 花椰菜 炒麵 三杯雞 粽子 義大利麵 涼拌小黃瓜 櫛瓜 高麗菜 麻婆豆腐 鮭魚 糖醋排骨