薑絲蝦米炒絲瓜


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夏天吃瓜類最好了,既是當季食材盛產之餘,也是口味最好的時候!我很愛吃絲瓜,清爽無負擔。

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份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
1條
適量
少許
  • 1)薑片切2-3片後切絲。
2)蝦米稍作沖洗之後瀝乾,絲瓜洗淨,削皮後切成適口大小後備用。
3)起一油鍋,鍋熱將薑絲放入爆香,續入蝦仁翻炒幾下,將絲瓜全部放入,接著將熱水倒入鍋中,水滾蓋上鍋蓋燜煮,待絲瓜軟了之後,加入鹽巴調味即完成✅

    1)薑片切2-3片後切絲。 2)蝦米稍作沖洗之後瀝乾,絲瓜洗淨,削皮後切成適口大小後備用。 3)起一油鍋,鍋熱將薑絲放入爆香,續入蝦仁翻炒幾下,將絲瓜全部放入,接著將熱水倒入鍋中,水滾蓋上鍋蓋燜煮,待絲瓜軟了之後,加入鹽巴調味即完成✅

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