蔥花杏鮑菇烏龍麵

牛牛媽
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描述

沒有肉的時候,動動腦筋,杏鮑菇也能有美麗舞台~

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料
一小塊
適量
麵及配料
一份
1條
1顆
1隻

步驟

  • 將所需材料準備好,並先燒一鍋水準備煮烏龍麵。

    將所需材料準備好,並先燒一鍋水準備煮烏龍麵。

  • 將蛋打散、蔥切花、杏鮑菇切塊。

    將蛋打散、蔥切花、杏鮑菇切塊。

  • 用一平底鍋,將蛋稍微炒一下拿起備用。之後在同一鍋用奶油煎一下杏鮑菇,再放入蔥花及少許鰹魚醬油拌炒,最後放入備用的炒蛋。(愛吃辣的朋友,可加點辣椒醬)

    用一平底鍋,將蛋稍微炒一下拿起備用。之後在同一鍋用奶油煎一下杏鮑菇,再放入蔥花及少許鰹魚醬油拌炒,最後放入備用的炒蛋。(愛吃辣的朋友,可加點辣椒醬)

  • 另一鍋的水滾之後,將烏龍麵放入。

    另一鍋的水滾之後,將烏龍麵放入。

  • 拿一個碗,裡面放入醬油及橄欖油,等烏龍麵煮好撈起後,放在碗裡拌一拌。

    拿一個碗,裡面放入醬油及橄欖油,等烏龍麵煮好撈起後,放在碗裡拌一拌。

  • 最後,再將剛才炒好的料放在烏龍麵上就完成了!灑點芝麻更漂亮喔~

    最後,再將剛才炒好的料放在烏龍麵上就完成了!灑點芝麻更漂亮喔~

小撇步

橄欖油可以選品質好一些的,拌麵或做沙拉都很好用喔~

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牛牛媽 53 食譜 62 粉絲

哈囉,我是牛牛媽,謝謝你閱讀我的食譜,我也從大家身上學到好多,真是個快樂的地方~

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