爆漿起司鮮奶饅頭 濃郁的起士香搭配鬆軟的鮮奶饅頭 鹹甜鹹甜的滋味 大人小孩都超愛!! 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時上傳新菜譜 來部落格逛逛:http://dorisi...

爆漿起司鮮奶饅頭


朵朵美食帳本
35 食譜 98 粉絲
收藏 105 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

濃郁的起士香搭配鬆軟的鮮奶饅頭
鹹甜鹹甜的滋味 大人小孩都超愛!!

歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本
✔不定時上傳新菜譜

來部落格逛逛:http://dorisicook.pixnet.net/blog
蝦皮/奇摩拍賣:Doris 韓系飾品
(髮飾/耳環/兒童髪飾/飾品)

熱量
  • 1
    將所有材料攪拌均勻
  • 2
    打至光滑程度 蓋上鋼盆或保鮮膜醒麵團15分 如果沒有攪拌機 就是楺至三光 麵團光滑 鋼盆光滑 手光滑~
  • 3
    醒好的麵團桿平
  • 4
    折三折~ 再桿平折三折 重複三次!
  • 5
    將麵團桿至長方形 可以放起司在旁邊量大小 周圍預留一些空間~ 再將起司放上去
  • 6
    捲起來捏緊 一定要捏緊啊啊啊
  • 7
    可以稍微搓圓再切塊
  • 8
    放至蒸爐發酵40分鐘~ 時間只能大概參考 主要麵團變成兩倍大 發酵好前10分鐘開中火 蒸15分鐘 (所以開火後共25分) 蒸好後關火 悶十分後再慢慢開蓋就可以囉~ 因為冬天溫度比較低 發酵會很慢 所以發酵前 可以先開火將水燒至60度關火 再放進麵團發酵~
  • 9
    起司看起來好誘人啊~ 蒸好的饅頭 放涼可以冰冷凍保存喔!
  • 10
    起司百百種~ 蒸起來的顏色狀態都不一樣 我是用這個牌子的 全聯家樂福都買得到 顏色漂亮 爆漿程度也剛好 跟你們分享囉~
  • 11
    歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時上傳新菜譜 來部落格逛逛:http://dorisicook.pixnet.net/blog 蝦皮/奇摩拍賣:Doris 韓系飾品 (髮飾/耳環/兒童髪飾/飾品)
2019/11/16 發表 1,211 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
朵朵美食帳本
35 食譜 98 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

泡麵披薩飛利浦IH電子鍋芭樂蛋捲微波爐鳳梨蜂蜜棉花糖秋葵火龍果早午餐芒果滷味3M真空保鮮盒水波爐冰淇淋臭豆腐Bosch廚師機百香果枸杞舒肥機檸檬水果紅豆鑄鐵鍋獅王洗碗精壽喜燒迷迭香牛肉麵史雲生雞湯減肥餐壽司涼拌小黃瓜鳳梨酥拉麵燒肉便當普格義大利麵醬洛神花馬卡龍素食WMF快力鍋芋頭鮑魚奇亞籽奇異果虎牌電子鍋南瓜濃湯土豆