Erica Cheng 116 食譜 850 粉絲 追蹤 馬鈴薯沙拉 描述 夏天冰冰涼涼的吃,更好吃! #素食 #蔬食 50 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 馬鈴薯 7個 紅蘿蔔 1條 西洋芹 2根 白煮蛋 3顆 蘋果 1顆 葡萄乾 適量 調味 桂冠沙拉 1包 檸檬汁 半顆 鹽 適量 步驟 備料! 紅蘿蔔切小塊些比較容易熟,跟冷水同時下鍋煮,沸騰後加入馬鈴薯(不要切太小,以免散掉),約煮15分鐘可嚐嚐看軟度,視狀況增加間!《也可用大同電鍋蒸熟馬鈴薯、紅蘿蔔!》 瀝乾撈出放涼! 芹菜、蘋果、白煮蛋切小丁!蘋果需浸泡鹽水一下!(可再加入小黃瓜切薄片,顏色更有層次感,口感也好!) 加入桂冠沙拉、檸檬半顆及鹽,攪拌後即可!上桌前加些葡萄乾點綴! 小撇步 水煮馬鈴薯、紅蘿蔔後,通常會留一些下來,加上玉米粒再打個蛋,將將將將變成一碗湯! 4,335 瀏覽 2019/08/14 發表