旺仔小饅頭


張小草
9 食譜 145 粉絲
限12字

適合小朋友的小零嘴
入口即化,香香酥酥

此為Carol老師的食譜

食材
1顆
35克
15克
  • 先將材料準備好
太白粉過篩

    先將材料準備好 太白粉過篩

  • 蛋黃加細砂糖用打蛋器攪拌成泛白

    蛋黃加細砂糖用打蛋器攪拌成泛白

  • 加入奶粉攪拌均勻

    加入奶粉攪拌均勻

  • 過篩的太白粉分2-3次加入混合成團狀

    過篩的太白粉分2-3次加入混合成團狀

  • 捏取適量的麵團在手中滾圓,擺盤

放入已經預熱到170度c的烤箱中烘烤12-15分至表面微微黃色即可

    捏取適量的麵團在手中滾圓,擺盤 放入已經預熱到170度c的烤箱中烘烤12-15分至表面微微黃色即可

小撇步

麵團太乾可加點牛奶,太濕加點太白粉
請斟酌太白粉的量

#日本太白粉為熟馬鈴薯粉

照片為兩份的量,所以蛋黃2顆

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