簡單就好 175 食譜 971 粉絲 追蹤 涼拌秋葵 #素食 #蔬食 130 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 秋葵(小根) 15~20根 味醂 6g 白醋 3g 淡醬油 7g 芥末籽醬 5g 鹽 適量 步驟 食材如上 秋葵用鹽搓揉洗淨-再用刨刀將蒂頭出纖維的地方刨ㄧ些掉。 刨好後備用 煮一鍋水-鹽-秋葵煮1~2分鐘-撈起-瀝乾-放涼備用。(也可以撈起後泡冰水喔) 醬汁先調好。 秋葵放在袋子裡。 將醬汁放入秋葵裡拌勻冷藏冰半小時即可。 小撇步 * 盡量不要放到隔天,秋葵顏色會變得不漂亮哦! *醬汁一次可以調多一點,也可以涼拌小黃瓜、紅蘿蔔、你想的到的都可以涼拌哦! 7,998 瀏覽 2019/08/25 發表