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涼拌秋葵


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食材
15~20根
6g
3g
適量
  • 1
    食材如上 秋葵用鹽搓揉洗淨-再用刨刀將蒂頭出纖維的地方刨ㄧ些掉。
  • 2
    刨好後備用
  • 3
    煮一鍋水-鹽-秋葵煮1~2分鐘-撈起-瀝乾-放涼備用。(也可以撈起後泡冰水喔)
  • 4
    醬汁先調好。 秋葵放在袋子裡。
  • 5
    將醬汁放入秋葵裡拌勻冷藏冰半小時即可。
小撇步

* 盡量不要放到隔天,秋葵顏色會變得不漂亮哦!
*醬汁一次可以調多一點,也可以涼拌小黃瓜、紅蘿蔔、你想的到的都可以涼拌哦!

2019/08/25 發表 2,580 瀏覽
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