開胃油醋菇【好菇道營養料理】


Melinda Li 料理之美好
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限12字

油漬菇香氣濃郁,直接吃,當配菜或搭配麵包,非常開胃,又有豐富的膳食纖維,營養美味,好元氣!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
適量
少許
1 瓣
少許
適量
  • 備妥食材

    備妥食材

  • 雪白菇去除底部,撥開成小根,加少許鹽靜置30分鐘,再倒入鍋中,中小火不斷拌炒,出水熟成再加入黑胡椒粒拌勻

    雪白菇去除底部,撥開成小根,加少許鹽靜置30分鐘,再倒入鍋中,中小火不斷拌炒,出水熟成再加入黑胡椒粒拌勻

  • 將炒好的雪白菇,加入切片蒜頭瓣,再倒入調好的橄欖油醋,拌勻入味即可

    將炒好的雪白菇,加入切片蒜頭瓣,再倒入調好的橄欖油醋,拌勻入味即可

小撇步

1. 可加入自己喜歡的香料調味
2. 前一天做好冷藏,隔天早上就可以快速上菜
3. 快到《好菇道舞出菇Life-營養料理妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造營養好身活。
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/

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