開胃油醋菇【好菇道營養料理】
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油漬菇香氣濃郁，直接吃，當配菜或搭配麵包，非常開胃，又有豐富的膳食纖維，營養美味，好元氣！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
-
1備妥食材 -
2雪白菇去除底部，撥開成小根，加少許鹽靜置30分鐘，再倒入鍋中，中小火不斷拌炒，出水熟成再加入黑胡椒粒拌勻
-
3將炒好的雪白菇，加入切片蒜頭瓣，再倒入調好的橄欖油醋，拌勻入味即可
小撇步
1. 可加入自己喜歡的香料調味
2. 前一天做好冷藏，隔天早上就可以快速上菜
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