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jiwonja
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什錦年糕鹹湯

什錦年糕鹹湯

描述

傳統的家常味道,依照著記憶中媽媽烹飪的方式,依樣畫葫蘆的實作,其實可將食材主體進行替換:湯圓,麵疙瘩,年糕…等,鹹香家常味給人有回家的感覺!

77 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將大陸妹播一片一片洗淨備用。

  • 洋蔥紅蘿蔔高麗菜香菇與肉片切絲備用。

  • 鍋中倒入少許的調和油,將洋蔥香菇先爆香後,依序加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲與肉絲翻炒。

  • 將步驟3的食材翻炒時,加入醬油膏2大匙、鹽、胡椒少許,繼續翻炒20秒後加入250cc的水(可替換成高湯),並加入年糕片加蓋中火燜煮約3分鐘,再加入大陸妹煮1分鐘,即可食用。

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jiwonja 3 食譜 6 粉絲

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留言

共 1 則
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  • ki ki
    ki ki

    播一片寫錯了 是撥一片才對吧

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