滑蛋秋葵 公公的開心農場⋯秋葵採收囉!! 秋葵的黏稠液對於腸胃保護有相當不錯的表現喲! 除了川燙外,可試試看煎炒的烹調方式!

滑蛋秋葵


Han
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公公的開心農場⋯秋葵採收囉!!
秋葵的黏稠液對於腸胃保護有相當不錯的表現喲!
除了川燙外,可試試看煎炒的烹調方式!

時間
15 分鐘
食材
以家庭人口量
以家庭人口量
  • 1
    秋葵洗淨,切除掉口感比較硬的頭部!
  • 2
    在切成約0.5公分的寬度! (此步驟可依照個人喜好的口感,想吃起來更有厚實存在感可在切寬點)
  • 3
    雞蛋內加一點水打散後,在鹽巴及胡椒粉調味! 建議先雞蛋打散後再加入秋葵才好攪拌⋯ (鹽巴及胡椒粉的量依家中的口味斟酌加入)
  • 4
    入鍋後已中火拌炒至滑蛋漸漸成形!
  • 5
    最後,起鍋前灑上少少許胡椒粉提味,即可完成老少咸宜的滑蛋秋葵啦!
2019/08/06 發表 2,946 瀏覽
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