綠咖哩豬頸菜翻天


限12字
份量
4 人份
時間
30 分鐘
  • 先備好料~我事後又去全聯買一盒豬頸肉~
建議兩盒比較夠~

    先備好料~我事後又去全聯買一盒豬頸肉~ 建議兩盒比較夠~

  • 在全聯福利中心買的綠咖哩

    在全聯福利中心買的綠咖哩

  • 開火,到一點油

    開火,到一點油

  • 把咖哩塊放到鍋內融化

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  • 我喜歡把一條玉米筍切4/1這樣吃起來口感很趣味~(長不大的孩子…🥳)

    我喜歡把一條玉米筍切4/1這樣吃起來口感很趣味~(長不大的孩子…🥳)

  • 再倒入洗好的菇🍄菇的下面記得要把一粒粒的種子挖乾淨洗一洗~

    再倒入洗好的菇🍄菇的下面記得要把一粒粒的種子挖乾淨洗一洗~

  • 再倒入切好的台灣產馬鈴薯🥔
推薦買台灣產馬鈴薯比澳洲還好吃!!

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  • 把這綠咖哩倒進去鍋內攪拌

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  • 因為食材還多餘醬汁~所以得再加一碗公的水

    因為食材還多餘醬汁~所以得再加一碗公的水

  • 加水蓋食材燉煮

    加水蓋食材燉煮

  • 看起來很水很像湯對不對~
但是咖哩會越煮越乾~會吸收很多湯汁

    看起來很水很像湯對不對~ 但是咖哩會越煮越乾~會吸收很多湯汁

  • 再來旁邊準備一個鍋子來燙豬頸肉殺菌
然後準備來切豬頸肉

    再來旁邊準備一個鍋子來燙豬頸肉殺菌 然後準備來切豬頸肉

  • 切好的豬頸肉

    切好的豬頸肉

  • 水煮沸到全滾熄火關掉~把豬頸肉放下去燙熟

    水煮沸到全滾熄火關掉~把豬頸肉放下去燙熟

  • 把燙好的豬頸肉放到綠咖哩鍋

    把燙好的豬頸肉放到綠咖哩鍋

  • 我喜歡蓋上鍋蓋悶煮讓食物入味
馬鈴薯也較快熟
差不多悶煮十分鐘

    我喜歡蓋上鍋蓋悶煮讓食物入味 馬鈴薯也較快熟 差不多悶煮十分鐘

  • 轉小火=文火才叫慢燉

    轉小火=文火才叫慢燉

  • 完成啦~咖哩搭麵、飯都好吃😋
是不是很簡單呢~

    完成啦~咖哩搭麵、飯都好吃😋 是不是很簡單呢~

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🌙月光下的廚娘👩🏻‍🍳

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