氣炸鍋 鹹酥雞 宵夜首選,外酥內嫩的台式鹹酥雞~^_^

氣炸鍋 鹹酥雞


霞媽
12 食譜 7 粉絲
收藏 257 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

宵夜首選,外酥內嫩的台式鹹酥雞~^_^

份量
2 人份
時間
20 分鐘
  • 1
    將雞肉切成容易入口的大小,用醬油、米酒、胡椒、高湯粉攪拌均勻,放入冰箱醃製10~20分鐘。
  • 2
    醃製完成的雞肉加入少許樹薯粉攪拌,產生黏稠的濕粉狀態。
  • 3
    在盤子上倒入樹薯粉,將包裹濕粉的雞肉倒入盤子,包裹一層乾粉狀態。 (採用濕粉與乾粉兩次作法,鹹酥雞麵衣不會脫落)
  • 4
    氣炸鍋內鍋炸網上鋪上烘焙烤紙,放上雞肉,180度C烘烤15分鐘,在加入九層塔,200度C烘烤一分鐘。
  • 5
    外酥內嫩的台式鹹酥雞完成~^_^
2019/08/05 發表 4,956 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
霞媽
12 食譜 7 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問高湯粉是什麼意思呢

a month ago
user_avatar
作者回應

高湯粉是種便利又簡單的商品就是濃縮各種食材精華而成的調味料。
文中所使用的是烹大師雞粉。

a month ago

大家都在查

芭樂芋頭土豆牛肉麵棉花糖臭豆腐WMF快力鍋馬卡龍便當紅豆蜂蜜早午餐舒肥機洛神花虎牌電子鍋壽司百香果迷迭香普格義大利麵醬鮑魚南瓜濃湯鑄鐵鍋涼拌小黃瓜拉麵壽喜燒檸檬水果冰淇淋秋葵鳳梨酥3M真空保鮮盒火龍果微波爐蛋捲水波爐鳳梨減肥餐滷味史雲生雞湯燒肉披薩奇亞籽Bosch廚師機素食奇異果泡麵枸杞飛利浦IH電子鍋芒果獅王洗碗精