【一次成功】涼拌小黃瓜 天氣炎熱,超想吃涼拌料理! 第一個就是想到最簡單的涼拌小黃瓜! 放置冰箱裡~~熱熱的天氣 拿出來配飯或是稀飯~~好吃喲! 👌本料理非重口味料理👌 🎊本作法...

【一次成功】涼拌小黃瓜


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天氣炎熱,超想吃涼拌料理!
第一個就是想到最簡單的涼拌小黃瓜!
放置冰箱裡~~熱熱的天氣
拿出來配飯或是稀飯~~好吃喲!
👌本料理非重口味料理👌
🎊本作法僅供參考🎊
⚠️口味份量可依個人需求調整⚠️

時間
45 分鐘
食材
5~6條
醃製
4滿杯
23g
因人而異
因人而異
  • 1
    1,洗,切小黃瓜,小黃瓜切的大小依個人喜好 2,然後鹽巴醃製小黃瓜【一般鹽】 【醃製30分】
  • 2
    【醃製小黃瓜的等待時間先調料】 1, 4杯水
  • 3
    【醃製小黃瓜的等待時間先調料】 2,半杯醬油【本人常使用薄鹽醬油】
  • 4
    【醃製小黃瓜的等待時間先調料】 3,加入碎蒜頭及辣椒 PS:蒜頭辣椒一定要有!要帶味道! 如果想要嗆味一點,那麼蒜頭的量可以多一點! 如果想要辣一點,辣椒就多一點!
  • 5
    【醃製小黃瓜的等待時間先調料】 4,加入砂糖 量 23g 讓醬料中的口味帶點微甜
  • 6
    【醃製小黃瓜的等待時間先調料】 5,完成醬料調配 PS:醬料的份量主要要淹過小黃瓜的份量
  • 7
    6,小黃瓜醃製好後,將小黃瓜洗乾淨! 7,將洗好的小黃瓜放入剛做好的醬料裡面 邊放邊攪拌!
  • 8
    8,將完成品用保鮮膜封住 此不讓醬料裡面的蒜頭跟辣椒的味道跑到! 然後放入冰箱 冰涼後就可食用囉✌ ⚠️冰存期限約3個禮拜⚠️ ⚠️食取請使用乾淨的餐具食取,以免讓食物壞掉⚠️
2019/08/04 發表 2,557 瀏覽
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