威士忌酸香小蘑菇 Zoey Wang 24 食譜 70 粉絲 追蹤 31 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 蘑菇算一個怎麼煮都不太會失敗的食材，有天有個人跟我炫耀他吃到一個永生難忘超級好吃的蘑菇的時候，我想:蘑菇隨便弄都好吃好嗎？有必要那麼誇張嗎？ 就他講述的味道，我大概用自己的感覺完成了這道炒蘑菇，恩！有沒有永生難忘我是不知道啦！但是真的豪好吃啊～～～ 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 蘑菇 10朵 威士忌 2大匙 紅椒粉 1大匙 鹽 適量 紅酒醋 1.5大匙 香菜切末<選用> 2~3根 食材照 1個蘑菇切成4半 中大火熱鍋熱油下蘑菇和鹽炒得略微乾癟出水 中大火下威士忌將酒氣略揮發後，轉小火入紅椒粉略炒香(30秒左右即可) 小火下紅酒醋拌炒，最後放香菜拌勻就可以起鍋了 拿個很假掰的盤子裝起來，拿點香菜裝飾一下！ 恩！有那麼一點大廚菜的樣子呢ＸＤＤ 小撇步 我知道很多人不喜歡香菜！我在這裡指一條明路！ 你可以換成任何你喜歡的香料：迷迭香 奧利岡勒 羅勒等等等～ 做菜很自由的，吃起來最適合自己的就是好料理唷～ 2019/08/01 發表 916 瀏覽
