威士忌酸香小蘑菇
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蘑菇算一個怎麼煮都不太會失敗的食材，有天有個人跟我炫耀他吃到一個永生難忘超級好吃的蘑菇的時候，我想:蘑菇隨便弄都好吃好嗎？有必要那麼誇張嗎？
就他講述的味道，我大概用自己的感覺完成了這道炒蘑菇，恩！有沒有永生難忘我是不知道啦！但是真的豪好吃啊～～～
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1食材照 -
21個蘑菇切成4半
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3中大火熱鍋熱油下蘑菇和鹽炒得略微乾癟出水
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4中大火下威士忌將酒氣略揮發後，轉小火入紅椒粉略炒香(30秒左右即可)
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5小火下紅酒醋拌炒，最後放香菜拌勻就可以起鍋了
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6拿個很假掰的盤子裝起來，拿點香菜裝飾一下！ 恩！有那麼一點大廚菜的樣子呢ＸＤＤ
小撇步
我知道很多人不喜歡香菜！我在這裡指一條明路！
你可以換成任何你喜歡的香料：迷迭香 奧利岡勒 羅勒等等等～
做菜很自由的，吃起來最適合自己的就是好料理唷～
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