培根蘑菇白醬蝴蝶麵

CookingCat🛎
8 食譜 12 粉絲

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

1人份
1/3顆(6瓣)
1/4顆
1根
20g
200ml
適量
適量
適量
適量
少許
少許
20ml
少許
少許

步驟

  • 備食材
蒜切碎、西洋芹整根拍碎不切、洋蔥切丁、蘑菇切片、玉米筍切段、培根片剪段

    備食材 蒜切碎、西洋芹整根拍碎不切、洋蔥切丁、蘑菇切片、玉米筍切段、培根片剪段

  • 滾水加鹽半匙,下蝴蝶麵煮5分鐘,撈起,拌橄欖油少許備用

    滾水加鹽半匙,下蝴蝶麵煮5分鐘,撈起,拌橄欖油少許備用

  • 奶油熱鍋,下洋蔥、蒜、西洋芹炒到香氣出現、洋蔥轉透明

    奶油熱鍋,下洋蔥、蒜、西洋芹炒到香氣出現、洋蔥轉透明

  • 蔬菜食材下鍋拌炒、加入威士忌增香,
加鹽、糖少許調味

    蔬菜食材下鍋拌炒、加入威士忌增香, 加鹽、糖少許調味

  • 下培根肉炒到5分熟,加入義式香料少許

    下培根肉炒到5分熟,加入義式香料少許

  • 加入牛奶煮滾

    加入牛奶煮滾

  • 將備用蝴蝶麵倒入鍋中,煮3-5分鐘略收汁,夾出西洋芹,即完成

    將備用蝴蝶麵倒入鍋中,煮3-5分鐘略收汁,夾出西洋芹,即完成

  • 起鍋呈盤

    起鍋呈盤

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