CookingCat🛎 15 食譜 31 粉絲 追蹤 培根蘑菇白醬蝴蝶麵 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 45 分鐘 食材 蝴蝶麵 1人份 蒜 1/3顆(6瓣) 洋蔥 1/4顆 西洋芹 1根 奶油 20g 牛奶 200ml 蘑菇 適量 雪白菇 適量 玉米筍 適量 培根片 適量 橄欖油 少許 義式香料 少許 威士忌 20ml 鹽 少許 糖 少許 步驟 備食材 蒜切碎、西洋芹整根拍碎不切、洋蔥切丁、蘑菇切片、玉米筍切段、培根片剪段 滾水加鹽半匙,下蝴蝶麵煮5分鐘,撈起,拌橄欖油少許備用 奶油熱鍋,下洋蔥、蒜、西洋芹炒到香氣出現、洋蔥轉透明 蔬菜食材下鍋拌炒、加入威士忌增香, 加鹽、糖少許調味 下培根肉炒到5分熟,加入義式香料少許 加入牛奶煮滾 將備用蝴蝶麵倒入鍋中,煮3-5分鐘略收汁,夾出西洋芹,即完成 起鍋呈盤 6,062 瀏覽 2021/08/18 發表