椒鹽鴻喜菇蛋豆腐【好菇道營養料理】


ying
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限12字

簡單的的一道椒鹽料理,營養爽口菇類、香煎豆腐、雞蛋三樣食材一同與香蒜椒鹽快速拌炒,即成一道鹹香又下飯的健康美味料理唷!

食材
1/2盒
1顆
5瓣
2根
  • 簡單的幾樣食材準備好, 蔥白蔥綠分開

    簡單的幾樣食材準備好, 蔥白蔥綠分開

  • 鴻喜菇去除蒂頭後剝成一小朵 ,雞蛋豆腐切小丁狀, 雞蛋打散

    鴻喜菇去除蒂頭後剝成一小朵 ,雞蛋豆腐切小丁狀, 雞蛋打散

  • 熱鍋少許的油倒入雞蛋炒至焦香盛出備用

    熱鍋少許的油倒入雞蛋炒至焦香盛出備用

  • 續鍋倒適量油將雞蛋豆腐丁拌炒煎至表面金黃色

    續鍋倒適量油將雞蛋豆腐丁拌炒煎至表面金黃色

  • 將豆腐丁推至鍋邊,放入鴻喜菇拌炒出香氣

    將豆腐丁推至鍋邊,放入鴻喜菇拌炒出香氣

  • 鴻喜菇炒至軟化熟透,加入少許油來爆香蔥白蒜末

    鴻喜菇炒至軟化熟透,加入少許油來爆香蔥白蒜末

  • 放入煎香的炒蛋…一小撮鹽巴調味

    放入煎香的炒蛋…一小撮鹽巴調味

  • 放入綠蔥花灑上適量胡椒鹽即可

    放入綠蔥花灑上適量胡椒鹽即可

  • 簡單美味又下飯的椒鹽鴻喜菇蛋豆腐完成囉~

    簡單美味又下飯的椒鹽鴻喜菇蛋豆腐完成囉~

小撇步

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