青椒炒肉片:素沙茶口味


老葉廚房
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限12字

好吃的青椒炒肉片,
10分鐘就可以上桌,
有菜有肉的好料理!

食材
一顆
一匙
一瓣
  • 備料
a.五花豬肉片一盒
b.青椒一顆
c.素沙茶一匙
d.蒜頭一瓣

    備料 a.五花豬肉片一盒 b.青椒一顆 c.素沙茶一匙 d.蒜頭一瓣

  • 肉片先用開水清洗一下,然後把青椒切塊,蒜頭切成小碎塊,準備一匙素沙茶。

    肉片先用開水清洗一下,然後把青椒切塊,蒜頭切成小碎塊,準備一匙素沙茶。

  • 先把油放鍋裡加熱,然後關小火,再下蒜頭,快炒爆香。(關小火再下蒜頭,是為了避免蒜頭燒焦)

    先把油放鍋裡加熱,然後關小火,再下蒜頭,快炒爆香。(關小火再下蒜頭,是為了避免蒜頭燒焦)

  • 接著下肉片,翻炒至肉片熟。

    接著下肉片,翻炒至肉片熟。

  • 再下切塊青椒翻炒。

    再下切塊青椒翻炒。

  • 最後下素沙茶,翻炒均勻即可。

    最後下素沙茶,翻炒均勻即可。

  • 盛盤上桌。

    盛盤上桌。

小撇步

本食譜,因為使用了素沙茶醬,所以不用再額外加調味料唷!製作過程非常方便,有菜又有肉非常健康,適合小家庭快速出餐,大家也一起來試試看。

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