核桃圓餅 香港知名曲奇指定>金桶奶油
描述
使用金桶奶油製作餅乾 奶香味濃郁
天然動物性奶油 對人體比較不會有負擔！
搭配上堅果核桃 香甜而不膩～
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熱量
步驟
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將放軟後的奶油跟糖攪拌打發至淡黃色 也可以使用他牌的奶油～ 只是單純分享更好的奶油參考！ 另外提醒 如果使用金桶奶油 剩餘的奶油建議另外裝盒冷藏保存 因為金桶奶油的包裝會生鏽 不要浪費了！
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將半顆蛋打成蛋液 分2~3次倒入攪拌均勻 *另外半顆蛋液放著備用
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倒入過篩後的麵粉攪拌成團
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將核桃切成小塊狀
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打好的麵團 利用保鮮膜整型成橢圓形條狀 麵團塗抹蛋液 將核桃壓入麵團表面 用好的麵團 上面放保鮮膜用到扣的方式 將麵團包好 冰冷凍半小時 *這個麵團比較軟 塗抹蛋液用核桃時 可能會導致變形 沒關係 最後再用保鮮膜調整好橢圓條狀就好了
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再切片準備烤餅乾～ *可以冰冷凍一個月 想吃再切來烤 主要密封性要很好 不然餅乾會有冰箱味喔！
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放入烤盤 180度 烤20分 * 各家烤箱火力不太一樣 時間只是參考值
