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蘋果雞肉泥


沐晨
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時間
15 分鐘
食材
1/4顆
1小塊
1小根
配菜(?)
  • 1
    為使雞肉不要太柴,先醃過蛋白……第一次分離蛋黃和蛋白,有點失敗XD
  • 2
    怕不熟,雞肉再切小塊。
  • 3
    把雞肉放入剛剛的蛋白、再加點水一起按摩一下,靜置備用。
  • 4
    等雞肉醃製時切蘋果,忘記拍照了,截下面的圖😝
  • 5
    1. 把蘋果、雞肉、蔥放入小碗(或盤子),放進內鍋,內鍋加水。雞肉不要重疊應該比較好熟。 2. 蒸煮15分鐘。
  • 6
    1. 蒸完,挑掉蔥。 2. 雞肉加入雞湯一起打泥。 3. 蘋果打泥。
  • 7
    加入之前做好的五倍粥、番茄、空心菜泥冰磚一起吃。 我家寶寶月齡較大,所以保留一些顆粒。
小撇步

試菜階段,我喜歡分開打泥做冰磚,互相搭配比較多樣化~也避免寶寶因為不喜歡其中一樣食材而全部浪費,但也可以蘋果和雞肉一起打泥。

2019/07/29 發表 177 瀏覽
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沐晨
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