[Witi✿Kitchen]LC鮮蔬什錦炒麵

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只有一兩個人不知道要如何下廚,鮮蔬什錦炒麵,豐富的蔬菜+香Q的麵條,一盤搞定!

食材

好勁道麵條 煮熟撈起備用 2人份
炒麵配料
乾香菇泡水後切薄片 1朵
大洋蔥切丁 1/4個
中型高麗菜 1/4個
紅蘿蔔切絲 40g
150cc
調味料
適量
鮮味露 適量
蔬菜粉 適量
胡椒粉 少許
  • 1 取一匙油 爆香香菇
  • 2 加入洋蔥丁炒出香氣
  • 3 加入高麗菜 紅蘿蔔 拌炒 加入 調味料 加入水150cc 煮滾 蓋上鍋蓋中小火悶約3分鐘 至蔬菜熟透
  • 4 加入 煮熟麵條拌炒 至湯汁略微收乾 可試試看鹹度若不夠 可再加入少許鹽 或 鮮味露
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小撇步

1.麵條可任意搭配其它麵類
2.蔬菜可以更換自己喜歡的種類
3.洋蔥可增加料理的鮮甜度
4.若要做葷食 可在爆香洋蔥後[步驟2] 加入肉絲或海鮮拌炒

2012/11/01 發表 4,151 瀏覽

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