香煎去骨牛小排🍷 想吃牛排🥩自己來,參考版友做法來考考自己的廚藝有沒有進步~🤣

香煎去骨牛小排🍷


人妻廚房日誌-Mandy
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想吃牛排🥩自己來,參考版友做法來考考自己的廚藝有沒有進步~🤣

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
主食材
調味
  • 1
    準備好以上食材 1.蒜頭切片 2.牛小排兩面灑上轉個2~3圈的玫瑰鹽抹勻
  • 2
    鍋熱不放油,直接將油脂較多的那一面朝鍋面擺放,中大火煎一分半鐘
  • 3
    翻面也煎個一分半鐘
  • 4
    將剩下的面稍煎一下即可
  • 5
    1.取一張鋁箔紙將肉放上 2.包起來燜個5~7分鐘左右 3.原鍋牛油來煎蒜片 4.起過放餐巾紙上吸一下油
  • 6
    叮叮🔔時間到!拆開鋁箔紙切片擺盤 可依喜好灑上黑胡椒粒或義式綜合香料
2019/07/28 發表 979 瀏覽
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