洋蔥咖喱嫩雞

洋蔥咖喱嫩雞
奇媽咪簡單廚房🍳
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家中常有的食材...
「蔥、蒜、洋蔥」，
再搭配咖喱口味的雞腿排，
炒一炒，真的意外的好吃，
大家不妨試試看歐。

用簡單的料理方式，讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸

食材

雞腿排
一片
蒜頭
兩顆
洋蔥
1/4顆
蔥花
一茶匙
醃料（雞腿排）
小磨坊-印度咖喱粉
半茶匙
小磨坊-薑黃粉
少許
白胡椒粉
少許
鹽巴
少許
米酒
半瓶蓋
調味料
小磨坊-印度咖喱粉
半茶匙
小磨坊-薑黃粉
少許
白胡椒粉
少許
鹽巴
少許
  • 1. 雞腿排先醃製至20分鐘 / 洋蔥、蒜頭切丁 / 蔥切蔥花備著。

    1. 雞腿排先醃製至20分鐘 / 洋蔥、蒜頭切丁 / 蔥切蔥花備著。

  • 2. 準備一個鍋子，先香煎雞腿排。

    2. 準備一個鍋子，先香煎雞腿排。

  • 3. 香煎至雞皮金黃色。

    3. 香煎至雞皮金黃色。

  • 4. 切塊備著。

    4. 切塊備著。

  • 5. 上鍋繼續使用（不需下任何一滴油，雞皮就是天然的油歐），依序下蒜丁、洋蔥丁、蔥花。

    5. 上鍋繼續使用（不需下任何一滴油，雞皮就是天然的油歐），依序下蒜丁、洋蔥丁、蔥花。

  • 6. 再下調味料、水。

    6. 再下調味料、水。

  • 7. 再下雞腿排，均勻偏炒後，就完成囉✅

    7. 再下雞腿排，均勻偏炒後，就完成囉✅

  • 完成✅

    完成✅

  • 完成✅

    完成✅

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