嚕嚕 3 食譜 9 粉絲 追蹤 牛肉丼飯 描述 想來點不一樣~ 不仿試試 超下飯的一道料理 這道上桌 咕嚕咕嚕米飯一下就被搶光了 119 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 牛肉片 100公克 洋蔥 1/3顆 香菇 5朵 雞蛋 2個 醬油 6匙 米酒 1匙 糖 1匙 胡椒 1/8匙 太白粉 1/2匙 薑泥 1/2匙 水 150cc 油 少許 步驟 醃肉片 醬油3大匙、米酒1茶匙、胡椒粉1/8匙、薑泥1匙,拌勻後醃入肉片。 等肉片醃上色後,加入太白粉拌勻備用 洋蔥切絲 香菇切片備用 熱鍋加入少許油,炒洋蔥 洋蔥炒軟後加入香菇,繼續拌炒至香味出來 香味出來後加入 醬油3匙、酒1匙、糖1匙及水150cc 煮滾 煮滾後加入肉片煮至八分熟 肉片煮約8分熟後倒入蛋液,蓋上鍋蓋,悶煮到蛋液凝固即可 淋在白飯上就完成囉 5,566 瀏覽 2019/07/27 發表