牛肉丼飯
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想來點不一樣～
不仿試試
超下飯的一道料理
這道上桌
咕嚕咕嚕米飯一下就被搶光了
份量
2
人份
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1醃肉片 醬油3大匙、米酒1茶匙、胡椒粉1/8匙、薑泥1匙，拌勻後醃入肉片。 -
2等肉片醃上色後，加入太白粉拌勻備用
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3洋蔥切絲 香菇切片備用
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4熱鍋加入少許油，炒洋蔥
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5洋蔥炒軟後加入香菇，繼續拌炒至香味出來
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6香味出來後加入 醬油3匙、酒1匙、糖1匙及水150cc 煮滾
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7煮滾後加入肉片煮至八分熟
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8肉片煮約8分熟後倒入蛋液，蓋上鍋蓋，悶煮到蛋液凝固即可
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9淋在白飯上就完成囉
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