雙菇嫩雞【好菇道營養料理】
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用味道鮮美的好菇道來料理,雙菇~鴻喜菇和雪白菇,與醃製過的軟嫩雞腿肉一起拌炒,只要簡單的調料,加入黑胡椒粒就可以讓味道變得更不同,簡單又快手的家常菜,營養好吃,真的很難讓筷子停下來耶!
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1準備材料 -
2雞腿肉去骨切小塊,加入米酒、醬油和黑胡椒粒,抓勻醃製
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3鴻喜菇和雪白菇切除底部並撕開
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4蒜頭切蒜末
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5熱鍋倒適量油,放入雞肉拌炒
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6雞肉炒至變色,放入蒜末拌炒
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7放入鴻喜菇和雪白菇拌炒勻
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8蓋上鍋蓋燜煮一會(菇類會出水)
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9加入鹽和黑胡椒粒,拌炒勻即可
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10上桌前撒些蔥綠
小撇步
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