壽喜菇菇燒【好菇道營養料理】

Miranda Teng
103 食譜 184 粉絲

描述

巧妙的運用手邊食材及醬料,隨時隨地都能吃個人小鍋物
※壽喜燒醬-醬油:清酒:糖=4:2:2
※杯-量米杯

時間

15 分鐘

食材

1/3顆
數片
1球
適量
1/4盒
醬料
1/2杯
1.5杯
2-3杯

步驟

  • 將洋蔥切細絲、豆腐切小塊、冬粉絲泡水至軟、五花肉片加1/2小匙壽喜燒醬醃漬,待用。

    將洋蔥切細絲、豆腐切小塊、冬粉絲泡水至軟、五花肉片加1/2小匙壽喜燒醬醃漬,待用。

  • 起一熱鍋加少許油,放入洋蔥拌炒出香氣後,放入五花肉片拌炒至8分熟後盛起待用。

    起一熱鍋加少許油,放入洋蔥拌炒出香氣後,放入五花肉片拌炒至8分熟後盛起待用。

  • 原鍋洋蔥中加入昆布海鮮高湯及水後,放入高麗菜煮滾後再加入壽喜燒醬及冬粉烹煮3分鐘左右。

    原鍋洋蔥中加入昆布海鮮高湯及水後,放入高麗菜煮滾後再加入壽喜燒醬及冬粉烹煮3分鐘左右。

  • 加入五花肉外的餘食材,蓋上鍋蓋煮至熟後,開蓋最後再加入拌炒過的壽喜五花肉烹煮約1分鐘即可。(起鍋前,可調整鹹度作調味料的增減。

    加入五花肉外的餘食材,蓋上鍋蓋煮至熟後,開蓋最後再加入拌炒過的壽喜五花肉烹煮約1分鐘即可。(起鍋前,可調整鹹度作調味料的增減。

小撇步

快到《好菇道舞出菇Life-營養料理妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造營養好身活。
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/
※壽喜燒醬-醬油:清酒:糖=4:2:2
※杯-量米杯

5,567 瀏覽
分享至:
avatar
Miranda Teng 103 食譜 184 粉絲

https://www.instagram.com/qqnorris/

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

螃蟹 起司鍋 三杯雞 泡菜煎餅 雞蛋豆腐 電鍋 包子 巫婆手指餅乾 白菜 回鍋肉 餅乾 吻仔魚 臭臭鍋 芥菜 地瓜球 芋頭 綠花椰菜 薑母鴨 麻油 羊肉爐 麻婆豆腐 磅蛋糕 螞蟻上樹 娃娃菜 四季豆 麵疙撘 鮮奶油 藥燉排骨 早餐 三杯杏鮑菇 苦瓜排骨湯 雞湯 高麗菜 鱸魚湯 酸菜白肉鍋 吐司 豬肝湯 萬聖節餅乾 紅蘿蔔 蛋糕 南瓜饅頭 松阪豬 氣炸鍋 雞胸肉 白蘿蔔 家常菜 生菜沙拉 山藥排骨湯