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雙蔥肉絲佐菇菇


Bobo 👩‍🍳
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份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
一盒
半顆
一支
一份
一條
調料
2茶匙
半茶匙
酌量
些許
  • 1
    備料: 1.洋蔥切絲 2.蔥切段 3.辣椒切段 4.鴻禧菇拆開洗淨
  • 2
    1.爆香熱鍋後加入油 2.加入洋蔥及蔥白部分爆香
  • 3
    炒: 洋蔥香氣出來後加入雞肉絲拌炒
  • 4
    炒香: 加入米酒及醬油翻炒上色
  • 5
    悶: 雞肉略呈醬油色時加入鴻禧菇翻炒後蓋鍋悶5分鐘
  • 6
    炒: 加入蔥綠、辣椒及黑胡椒炒1分鐘
小撇步

1.請依個人口味調整鹹度(我自己是加了醬油覺得剛好就不另加鹽)
2.雞肉絲也可以豬肉絲取代

2019/07/24 發表 256 瀏覽
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好專業!

2 months ago

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