美味奶酥自己做

viola料理師
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奶酥使用的材料不多,只要拌一拌就可以完成!
所以不用去買外面市售的,自己準備好材料,就可以輕鬆完成,可以選擇好一點的原料,這樣做出來的奶酥風味超棒的喔!
Viola料理師幸福餐桌
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份量
5 人份
時間
15 分鐘

食材

  • 材料有,奶粉、三溫糖、發酵奶油、海鹽
*食材烘培材料行買得到

    材料有,奶粉、三溫糖、發酵奶油、海鹽 *食材烘培材料行買得到

  • 發酵奶油放室溫讓它軟化,現在天氣熱,放個15分鐘應該就可以輕鬆壓軟,也順手攪拌一下,讓他的質地看起來有點像美乃滋那樣軟化

    發酵奶油放室溫讓它軟化,現在天氣熱,放個15分鐘應該就可以輕鬆壓軟,也順手攪拌一下,讓他的質地看起來有點像美乃滋那樣軟化

  • 加入三溫糖、奶粉、海鹽,混合拌勻
*海鹽少許的意思,就是食指跟拇指抓取的少少量

    加入三溫糖、奶粉、海鹽,混合拌勻 *海鹽少許的意思,就是食指跟拇指抓取的少少量

  • 混合拌勻到看不到任何顆粒狀

    混合拌勻到看不到任何顆粒狀

  • 就可以當抹醬來抹囉

    就可以當抹醬來抹囉

  • 抹在麵包上,抹好後放入預熱好的烤箱(烤箱預熱溫度170度)
*用烤溫170烤約8~10 分鐘,主要觀察表面上色金黃~就可以取出享用

    抹在麵包上,抹好後放入預熱好的烤箱(烤箱預熱溫度170度) *用烤溫170烤約8~10 分鐘,主要觀察表面上色金黃~就可以取出享用

  • 使用的原料好,奶酥就很好吃囉~

    使用的原料好,奶酥就很好吃囉~

小撇步

*這個甜度上,自己可以酌量增減,螞蟻人應該會覺得不夠甜。

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