下飯專家！滷肉
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一起跟著做！
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很多人可能覺得滷肉是麻煩的事情，其實一點都不麻煩！只是需要時間～
份量
3
人份
時間
60
分鐘
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1紅蔥切片，蒜頭切末 如果買不到紅蔥，也可以用洋蔥取代，洋蔥要炒更久一點 -
2鍋子不放油，直接下五花肉乾煎。依序放入紅蔥、蒜頭、糖拌炒。 肉可以自己調整，可以切成細條，但我比較喜歡吃到肉的感覺～所以隨性切塊
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3將炒好的肉倒入要滷的鍋中，加入醬油，熱水淹過肉，撒上適量胡椒粉，放一隻蔥。 小火滾煮一小時 可以按照喜好放入自己想滷的東西～
小撇步
一小時後放冷，隔天再加熱是最好吃的喔
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