進食的栗子 6 食譜 3 粉絲 追蹤 下飯專家!滷肉 描述 很多人可能覺得滷肉是麻煩的事情,其實一點都不麻煩!只是需要時間~ 75 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 五花肉 兩條 紅蔥 8粒 蒜頭 5粒 青蔥 1枝 醬料 醬油 依喜好 紅糖 1匙 白胡椒粉 依喜好 步驟 紅蔥切片,蒜頭切末 如果買不到紅蔥,也可以用洋蔥取代,洋蔥要炒更久一點 鍋子不放油,直接下五花肉乾煎。依序放入紅蔥、蒜頭、糖拌炒。 肉可以自己調整,可以切成細條,但我比較喜歡吃到肉的感覺~所以隨性切塊 將炒好的肉倒入要滷的鍋中,加入醬油,熱水淹過肉,撒上適量胡椒粉,放一隻蔥。 小火滾煮一小時 可以按照喜好放入自己想滷的東西~ 小撇步 一小時後放冷,隔天再加熱是最好吃的喔 4,686 瀏覽 2019/07/24 發表